O Roteiro Gastronómico do PSD


Na próxima semana o Secretariado do PSD-Madeira vai visitar o Faial para verificar in loco os danos da recente tempestade que assolou a Madeira nas últimas semanas. No almoço serão servidas lapas grelhadas em manteiga e alho, seguido de Garoupa da Costa Madeirense grelhada na brasa acompanhada de verduras da época cozidas ao vapor, tudo regado com um frio verde Palácio da Brejoeira de 2014.

Dois dias depois, está prevista uma deslocação do Secretariado a Ponta Delgada para reuniões de alto nível com o poder local para quantificar e contabilizar os efeitos dos prejuízos nos danos da importante estrutura portuária daquela freguesia do norte. O almoço será precedido de um Madeira meio-seco de 1972 da Casa Barbeito e de Gambas Tigre salteadas em manteiga de coco e alho. Para prato principal será servido espetada de Atum em pau de louro acompanhado por semilhas salteadas em orégãos, tudo regado por um tinto Barca Velha de 2014 da Casa Ferreirinha.

Quatro dias depois o Secretariado irá visitar São Vicente para contabilizar os grandes estragos provocados pela tempestade na viticultura. O almoço será servido no Clube Naval e consistirá numa entrada de ameijoas do Algarve à Bulhão Pato regado com um Rosé francês Luc Belaire Rare, logo depois serão servidos medalhões de Filé Mignon com molho Poivre Vert e puré de batata da Ribeira da Janela com noz-moscada, irrigado por um excelente tinto Pêra Manca de 2007 da Fundação Eugénio de Almeida.

No dia seguinte, está prevista uma deslocação à freguesia do Seixal para verificar os estragos do mar no areal endémico. Para o almoço está previsto uma entrada de morcela frita da Região da Guarda, seguido de Truta do Chão da Ribeira grelhada com presunto acompanhado por grelos salteados em alho e azeite virgem Cabeço das Nogueiras. Devido a eventuais problemas de azia, o Secretariado decidiu trocar o famoso tinto “Terras do avô”, por estar conotado com a oposição, por um Douro Cistus Grande Reserva de 2009.

Infelizmente, e apenas por questões de agenda politica, o Secretariado anulou a visita aos estragos do Porto Moniz. Para o almoço estava previsto um mísero Arroz de Lapas do Chefe Câmara acompanhado por vinho Jaqué da região.

Como resultado destas incansáveis visitas de trabalho do partido, temos um Secretário-geral cada vez mais inchado e um Secretário Regional de Equipamentos e Infraestruturas com uma barriguinha cada vez mais proeminente (até corre um sururu que se trata de uma gravidez escondida).

E para concluir este saboroso roteiro gastronómico, uma palavra de apreço para o excelente artigo de culinária  "O Arroz e as Lapas" do jovem deputado João Paulo Marques no Diário de Noticias do último domingo que revela um sentido de oportunidade surpreendente.


Nota: estarei por cá mais uns tempos porque as ementas do PSD-M, apesar de haver um fillet mignon claramente bovino, fogem de touros e cornos como o Diabo da cruz.


Adenda: querem ver que às tantas o João Paulo Marques escreve no CM ...